Räkna kalorier på en budget

Det finns en hel del åtstramningar pågår, och inte allt beror på viktminskning framgång. I själva verket kan banta öka din mat budget - fisk, kyckling, och färskvaror är dyrare än pasta, ris och andra billiga, hög-carb häftklamrar. Din räkna kalorier behöver inte gå vägen för subprime, dock. Det är möjligt att banta på en stram budget.

Räkna kalorier på en budget

Det är ingen tvekan om att ekonomin har människor stressade. Enligt resultaten från en undersökning av Europeiska Psychological Association, fyra av fem européer oroar sig för ekonomin och hälften säger att de äter för mycket eller äter mindre hälsosamt som följd. Att stress hjälper inte när du räknar kalorier och försöker göra bättre matval som kan kosta dig mer.

Vad är svaret? Du vet hur man gör matten för att hitta en kalori fördel - börja tillämpa samma färdigheter för att spara pengar.

Här är några sätt att minska kalorier och din budget:

• Begränsa färdigförpackade kost livsmedel. Om du har att förlita sig på mat som frysta diet måltider som gör räkna kalorier för dig, kan du spara pengar genom att laga hemma och beräkna kalorierna i dina rätter själv. Allt du behöver göra är att lägga upp kalorierna i varje ingrediens och dividera summan med antalet portioner receptet gör.
• Köp färsk frukt och grönsaker i säsong. Oavsett om du handlar i snabbköpet eller på bondens marknad, är säsongsbetonade, lokala råvaror ofta bättre affär. Om du är sugen på en maträtt som kräver ut-av-säsongen producerar, använder fryst - det är billigare och vad du inte använder kommer att hålla till ett senare datum.
• Gör bönor och ris ett protein substitut. Bönor och ris är prisvärda, speciellt om du köper dem torka och förbereda dem själv. "En sak med bönor är att du verkligen måste titta på dina portionsstorlekar," säger Catherine Bethea Dempsey, RD, LD, en dietist och forskningskoordinator vid University of Alabama i Birmingham. "Du vill hålla sig med en halv kopp servering. Det går från att vara en hög-fiber, näringsrik mat för att vara högt kaloriinnehåll väldigt snabbt. "Du kan sträcka ut din maträtt genom att lägga till grönsaker, som lök, paprika, selleri och tomater.
• Gör prep arbete själv. Ju mer förberedelser som har gått in i din mat innan du köper den, desto mer kommer det att kosta. Du kan spara en hel del genom att köpa färska gröna istället för säckar sallad och hel kyckling i stället för benfria bröst (alltid bort huden).
• Maximera värdet av dina måltider. När du laga en maträtt, gör tillräckligt för att frysa portioner för övriga måltider. Tillämpa samma metod när du unna dig en måltid ut: Veteran kalori-räknare vet restaurang delar är för stora, så anser din splurge att vara middag plus lunch i morgon och ta hem hälften i en doggy bag.
• Planera i förväg med nyttiga snacks. Om du vet att småätande är en svag punkt för dig middagstid på jobbet, planera framåt. Packning ett mellanmål du gör hemma kommer att spara pengar och kalorier. Också hålla i minnet att en behållare av råa grönsaker eller bitar melon är mer budget-vänlig än lådan av cookies eller påse chips du brukade köpa.

Två välsmakande måltid idéer om en budget

För att tillgodose en stram budget och behovet av bekvämlighet, rekommenderar Dempsey två grundläggande måltider som lämpar sig för många varianter:

• Grill, baby, grill. "Försök att göra så mycket grillning som möjligt", säger Dempsey. Grillade grönsaker, kyckling, fisk och magert kött är friska, läckra, och låg fetthalt, och du kommer inte att behöva spendera pengar på såser eller andra ingredienser recept. Denna metod fungerar för låg fetthalt, låg-carb, och kalorifattig kost. Om du inte räknar kolhydrater, tillsätt en liten potatis eller majskolv, som kan kastas på grillen också.
• Räkor och sallad. Köp ett halvt kilo räkor (frysta eller i säsong) och be butiken att ånga det för dig, eller ånga eller koka hemma själv. Lägg ångade färskt planteras, eller en frusen veggie blandningslägen och en sallad. Detta fungerar för alla dieter, alltför. Om du inte räknar kolhydrater, lägga till en portion ris, som en halv kopp en vildris blandning.

Det kan ta lite disciplin, men efter dessa budget spara tips hjälper dig att skära kalorier och kostnader.