Goda kostvanor för personer med hiv

En hälsosam kost kommer inte förebygga eller bota hiv, men det kan hålla dig friskare medan du lever med hiv och tar droger för att behandla den.

Bra kost kan:

• Håll dig friskare trots HIV-infektion
• Sakta dina framsteg mot aids
• Förebygga hälsoproblem relaterade till dålig kost
• Hjälpa dig att behålla en hälsosam kroppsvikt

Så fort du får diagnosen hiv, är det en bra idé att se över din kost för att se om du äter så hälsosamt som möjligt. Detta beror på att HIV och HIV-behandling kan både orsaka aptitlöshet och diarré som leder till viktminskning och undernäring över tid. Dessutom kanske du upptäcker att stress och depression i samband med hiv får dig att förlora intresset för mat.

En hälsosam kost för människor med hiv
Här är en grundläggande översikt för att äta bra. Även om det kan gälla vem som helst, är det särskilt viktigt för dem som försöker att öka sin immunitet:

• Ät en stärkelse vid varje måltid. Livsmedel som spannmål, potatis, ris och bröd är stärkelse. Försök att inkludera hela i stället för förädlade korn.
• Införliva baljväxter (nötter, bönor, ärtor) i din kost så regelbundet som möjligt. Dessa ger en rik källa av näringsämnen.
• Var noga med att äta tillräckligt mejeri och kött för att få kalcium och protein din kropp behöver.
• Ät en regnbåge av olika färgade frukter och grönsaker varje dag. Detta kommer att maximera ditt intag av en mängd olika naturliga vitaminer och mineraler. Koka, ånga eller stek dessa livsmedel för att bevara deras vitamin-och mineralinnehåll.
• Drick mycket vatten.
• Inkludera små mängder fett och godis i din dagliga kost (men klipp ut stekt mat och läsk!).
• Ta en multivitamin, leta efter en som innehåller B12 och zink.

Hiv: När du förlorar vikt
Om du börjar gå ner i vikt eller din aptit, kan du behöva ändra din kost något att amp upp de näringsämnen och kalorier du konsumerar. Även om detta kan vara svårt om du känner dig illamående eller har munsår eller muntorrhet, kan följande kostförändringar hjälp:

• Inkludera mer kött i din kost, särskilt de som är lätta att smälta, som kyckling eller fisk.
• Snack oftare mellan måltiderna. Några exempel på bra mellanmål är jordnötssmör smörgåsar, yoghurt och frukt.
• Lägg mer hälsosamma fetter - som avokado, olivolja, nötter och mutter smör till din diet.
• Använd hela mejeriprodukter i stället för skumma.
• Drick vätska mellan måltiderna i stället för med måltider.

Om du förlorar 13 och 15 pounds utan att försöka eller du ofta känner alltför sjuka för att äta, är det dags att ringa din läkare för att diskutera mediciner eller andra tekniker som kommer att göra det lättare att få ner maten.

Din läkare kan avgöra om ditt aptitlöshet är HIV-relaterade, en bieffekt av dina HIV-behandlingar, eller ett symptom på depression. Behandlingen varierar beroende på orsaken.

Du bör också försöka få regelbunden måttlig motion, vilket kan bidra till att stimulera aptiten och ge många andra hälsofördelar. En god anledning att utöva, till exempel, är att det minskar stress och depression, kan båda leder till en minskad aptit.

Hiv: infektion och näring
Viktminskning inträffar ofta som ett resultat av en opportunistisk infektion (en infektion som oftast bara drabbar de med en deprimerad immunsystemet). Förebygga infektioner och få behandlas för infektioner tidigt kommer att hjälpa dig att behålla din vikt och din aptit.

En vanlig smittkälla är förorenat livsmedel - så se till att du tränar livsmedelssäkerheten i ditt kök genom att:

• Matlagning kött och ägg ordentligt
• Inte använda samma skärbrädor eller knivar för både grönsaker och rått kött
• Tvätta händerna ofta, särskilt efter hantering av rått kött, råa ägg, eller otvättade grönsaker eller frukter
• Tvätt frukt och grönsaker noggrant innan du äter
• Inte hålla resterna för mer än två dagar och alltid värmer dem på hög värme

Om du är osäker på hur du gör din kost friskare, prata med en kostrådgivare. Näringslära har visat sig hjälpa människor med hiv äta en hälsosammare kost. Detta är särskilt viktigt om du har HIV och är också gravid.