Packning din egen lunch ger dig mer kontroll över kalorier än att slå den lokala deli. Få tips om hur man packar en välsmakande och mättande brun påse lunch.
Om du tror att brun-väska luncher är bara ett minne från skoltiden, tillsammans med ryggsäcken och mammas kakor, tänk om - en ny twist på den gamla brun väska lunch kan vara din biljett till diet framgång under arbetsdagen.
Brun väska lunch: kalori-räkning kontroll
"Att göra en brun påse lunch är användbart eftersom du kan styra vad du stoppar i det", säger Donna L. Weihofen, RD, MS, en nutritionist vid University of Wisconsin sjukhus och kliniker i Madison.
Inte bara styr du de kalorierna i din brun väska, men du också har möjlighet att kontrollera portionsstorlekar. Portion distorsion - en allmän oförmåga att bedöma korrekta portioner mat som du inte förbereda dig - är en viktig bidragsgivare till diet misslyckande och viktökning.
Håll koll på vad du äter med min kaloriräknare.
Forskare i Minnesota skapat en intressant studie för att testa denna idé. De rekryterade 19 kvinnor som gick med på att äta en färdigförpackad inramad lunch varje dag på jobbet i två månader. Kvinnorna fick antingen en liten lunch på 767 kalorier eller en stor lunch på 1,528 kalorier (dubbel storlek) och fick höra att äta så mycket eller så lite som de ville. Dataanalys vid slutet av studien visade att de kvinnor som hade större lunch åt 278 kalorier mer varje dag. Resultaten indikerar att pågående exponering för större portionsstorlekar gör att folk omedvetet äter mer, en effekt som har visats i andra studier också. Som väntat fick de kvinnor som åt stora luncher också vikt, ungefär två pounds under loppet av dessa två månader.
Brun väska lunch: vad man ska packa
Om du är van att äta ute, kan du möta en inlärningskurva när du experimenterar med brun väska alternativ. Som en allmän regel, vill du följa din kalori-räkning riktlinjer och skapa en måltid som kommer att fylla. Detta kräver rätt mix av fibrer, protein, frukt och grönsaker. Till exempel, packa en kyckling smörgås på multigrain bröd med en liten sallad (med ljus eller ingen dressing) och en bit frukt eller kalorifattig yoghurt.
Läs om fördelarna med att gå ekologiskt.
Här är några idéer för friska och fyllning brun väska luncher som också kommer att spara pengar:
- Vira upp dina matrester. Prova en mindre ändring för att göra kväll middag en ny upplevelse. Till exempel, saker överblivna chili i ett pitabröd med vissa planteras och avokado segment för en ny smak.
- Mikrovågsugn en fryst måltid. Det finns en frusen lunch entrée att möta varje diet och varje budget. "Många av dessa nya mikrovågsugn middagar är riktigt, riktigt trevligt och de är väldigt styrda i kalorier. Jag tror att industrin har gjort en hel del bra saker i att producera dessa produkter, "säger Weihofen och tillägger att du kan hitta några mycket välsmakande fynd i avsnittet frysta livsmedel.
- Packa en soppa. Soppa är fyllning och generellt låga i kalorier. I själva verket, om du äter soppa innan gräva i din huvudsakliga lunch kurs, studier visar att du är benägna att äta 20 procent färre kalorier.
- Fokus på kostnadsbesparande livsmedel. Generellt packa en brun-bag lunch kommer att spara pengar jämfört med att äta ute varje dag. Om du sträcker dina slantar, rekommenderar Weihofen med bönor, ägg, potatis och matrester från hel kyckling måltider (spett eller bakade hemma) för riktigt lågt kaloriinnehåll och budget-vänliga måltider.
- Brown-bag snacks också. Skapa din egen 100-kalori snacks att ta dig igenom dagen. Göra dessa själv kan kräva ett livsmedel skala för noggrann mätning, men du kommer att spara en mindre förmögenhet över färdigförpackade 100-kalori snacks och bli mer miljövänlig.
Det finns tillfällen då brun-uppsamlare det inte kommer att vara möjligt på grund av ditt schema eller din arbetsplats. I dessa fall rekommenderar Weihofen göra lite förskott forskning för att hitta hälsosamma alternativ i närheten. Genom att göra smarta val när äta ut, och med lite kreativitet i hemmet, kan du njuta av läckra kalorifattig lunch skapelser som passar din midja och din plånbok.