Evb

Styr kalorier när man äter ute

Det är alltför lätt att blåsa din diet med bara en måltid på en restaurang, särskilt en snabbmatskedja. Här är tips för att minska ditt kaloriintag när du äter ute.

Européerna äter ute mer, och ju mer du äter ute - särskilt om du äter kalori-laden snabbmat - desto mer sannolikt är det att du går upp i vikt, enligt ny forskning. Det är lätt att se varför: Du kan enkelt konsumera 1000 kalorier eller mer på bara ett sammanträde. Hur kan du göra smarta kalori val för att inte sabotera din kost när man äter ute på en restaurang?

Ju mer kontroll du har över maten framför dig, desto mer sannolikt är det att du kommer att kunna hålla sig till en lägre kaloriinnehåll äta-ut planen, säger Kathryn M. Kolasa, PhD, RD, professor och sektionschef av näringspåståenden tjänster och patientutbildning i departementen allmänmedicin och pediatrik vid Brody School of Medicine vid East Carolina University i Greenville, NC

Kalorier och restaurangbesök: styra din inställning

Dr Kolasa presenterar sina patienter med flera strategier för kalori kontroll när man äter ute på restauranger, bland dem:

  • Äta på restauranger att antingen visa eller ha tillgång nutrition information, särskilt information om kalori. Använd den för att göra välgrundade val.
  • Om restaurangen serverar stora portioner, ögonglob vad du ska äta. När du har ätit detta belopp har vänta personal tar bort resten. Lämna aldrig en delvis förbrukad måltid framför dig - det är alltför frestande att plocka på det.
  • Lobby för din arbetsplats att ha sunda matvanor alternativ i cafeterian och varuautomater.
  • Om du ska äta snabbmat, försök att kolla kedjans webbplats i förväg och gör dina val i förväg. (De flesta kedjor posta nu menyalternativen tillsammans med kalori räknas och annan näringsinformation.) Stick till ditt beslut och inte påverkas av dem med dig.

"Du behöver inte ge upp att äta ute om du blir en informerad kund och äta på ställen som främjar hälsosamma alternativ," säger Kolasa. Många kedjan restauranger erbjuder lägre kaloriinnehåll menyer. Till exempel, har Red Lobster fyr meny kalori räknas för sina matofferings och information om fett, natrium, och carb innehåll. Chili erbjuder Guiltless Grill menyn, med flera förrätter enligt 750 kalorier.

Kalorier och restaurangbesök: anta din egen kost strategier

Du behöver inte vara en näringsexpert att vara smart om att kontrollera kalorier när man äter ute. Sherrie Wooldridge, som klarar av uppsökande och gemenskap program på en statlig myndighet i Leonardtown, Maryland, har åtagit sig att utöva och lika engagerade kontrollera hennes kaloriintag. Bland hennes tips för kalori ledningen när man äter ute:

  • Drick mycket vatten till maten.
  • Beställ en sallad.
  • Undvik gratis brödet de lagt på bordet.
  • Om frites komma med din beställning, be om en grönsak istället.

Wooldridge favorit strategi är att endast beställa från menyn aptitretare. Restauranger brukar inte invända, och beställa ett par aptitretare i stället för en entree inte bara tillåter henne att prova en mängd olika livsmedel och spara kalorier, kan det spara pengar också. "Jag känner mig inte jag missar. Jag bara njuta av smaken på maten i stället för kvantitet", säger hon.

Medan man äter ute kan vara roligt, kan du också prova att blanda upp saker - och spara pengar - med alternativa aktiviteter att göra med vänner. Istället för att gå ut till lunch på jobbet, föreslår Kolasa föra friska kalorifattig mat hemifrån. "Hitta andra sätt att umgås istället för att äta ute. Under milda dagar, träffa dina vänner i en park eller på bolagets picknickbord. Få bort från skrivbordet," hon råder, och tillägger att det finns en grundläggande nyckeln till att kontrollera kalorier, oavsett om du 're äta ut eller in: "Anta en hälsosam kost mönster snarare än diet."