Äter du skräpmat när man känner sig stressad? handel ohälsosam comfort food för näringsrika mellanmål kan faktiskt bidra till att minska stress.
Efter en stressig dag på jobbet och fastna i världens värsta trafikstockning, kommer du hem med skramlade nerver. Du säger själv att det finns bara en sak som möjligen kan få dig att må bättre - choklad fudge brownie glass. Galenskap i dagen tycks smälta bort som de frysta fudge upplöses i munnen - stresshantering aldrig smakat så bra, tror du själv.
Verkligheten: Även om du tillfälligt kan ha lindrande att känslan av stress, är glassen inte göra dig några andra favörer. Overindulging i skräpmat under tider av hög ångest fusk dig ur viktiga näringsämnen och kan öka din risk att utveckla fetma och gastrointestinala problem. Hälsosam kost, å andra sidan, kan hjälpa dig att hantera stress, och minska den, alltför.
Varför hälsosam kost är viktigt
Söta och salta komfort livsmedel kan bidra till fetma, så småningom leder till stora hälsoproblem som diabetes typ 2, levern och gallblåsan sjukdom, högt blodtryck och hjärtsjukdomar, stroke och många andra förhållanden.
Faktum är att studier utförda på möss visar att kombinationen av en dålig kost och psykisk stress som orsakas försökspersonerna att packa på extra pounds, speciellt kring deras midsections. Den viktökning orsakad mössen att utveckla högt blodtryck och en prediabetic skick, gemensamma problem för människor som bär extra magen fett.
Förutom de hälsorisker förknippade med fetma, kan livsmedel som innehåller mycket fett, särskilt de som är stekt, vara svåra att smälta. Matsmältningssystemet måste arbeta extra hårt för att bryta ner dessa livsmedel, och processen kan utlösa symtom som illamående eller diarré. Stress i sig kan också orsaka eller förvärra problem som colon irritabile och ulcerös kolit.
"Äta hög socker, enkla kolhydrater livsmedel, såsom munkar och bakverk, tenderar att få dig att känna bättre på kort sikt, men att tillfällig känsla följs av en nedgång i blodsocker som skapar en cykel av att behöva mer socker för att erhålla inledande "rush", säger Kristine Wallerius Cuthrell, MPH, RD, en forskning dietist och senior projektkoordinator för Hawaii Foods i Honolulu.
Att försumma sunda matvanor medan stressad kan ställa dig på en farlig väg binging som skulle kunna resultera i en brist på hälsosamma näringsämnen och ett nedsatt immunförsvar som är mottagliga för infektion och sjukdom.
Stresshantering i köket
Efter en hälsosam kost plan kommer att tvinga dig att göra bra, näringsrika val. Frukt och grönsaker fulla av fiber, vitaminer och antioxidanter, bland andra näringsämnen, kommer att hålla dig stark och bränsle kroppen för hela dagen. Äta hälsosamma livsmedel kommer också bidra till att upprätthålla både din mentala och fysiska hälsa.
"Ett sätt att motverka stressrelaterad hetsätning är att planera strategiskt, inte så maten inte blir en last", säger Julie Taube, MS, RD, en dietist med Sheryl Westerman Näring Rådgivning och Viktminskning Motivation i Atlanta.
Både Westerman och Cuthrell säger att nyckeln är att planera framåt. Innan du går till jobbet (eller ens natten innan), packa hälsosamma mellanmål som kommer att hålla energinivån uppe och cravings ner. Exempel på nyttiga snacks inkluderar yoghurt, nötter, morötter baby, mager popcorn, äppleklyftor med en matsked jordnötssmör, skivor gurka och salsa, och barer protein.
Om matsmältningsproblem som diarré är stör dig, kan probiotika (ofta kallade "användare" bakterier) hjälpa till att lindra symtomen. Vilken som helst typ av yoghurt, samt vissa kosttillskott, med bor aktiva Lactobacillus kulturer kommer att innehålla probiotika. Plus fettfria yoghurt kan göra en god ersättning för glassar laddade med fett.
Tänk på att hålla en ganska regelbunden äta schemat som en del av stresshantering. Ju mer du hoppar över måltider, desto mindre koncentration har du under dagen, vilket kan leda till en stressig tillstånd. Eftersom bekvämlighet är en annan faktor som påverkar stresshantering, lagra ditt kök med bara sunda matvanor val kommer att tvinga dig att laga mat med näringsrika ingredienser.
Med så många produktetiketter att läsa, kan det bli överväldigande, och kanske även lite stressande, för att hitta de hälsosamma matval. Om jakt genom mataffären orsakar dig ångest, rådgöra med en professionell dietist som kan staka ut en enkel och enkel plan för att få dig på rätt kurs.
"Med hjälp av en dietist som har utbildning i motiverande samtal eller livet coaching är ett utmärkt val för att hjälpa dig att lyckas i att äta för att minska stress," säger Cuthrell.