Evb

Kost för att förebygga tjocktarmscancer

Funderar du på att minska risken för tjocktarmscancer? experter säger att nå för planteras och hoppa över bacon bitar.

Ny forskning om kost och tjocktarmscancer har frikänt vissa livsmedel som en gång ansågs öka risken för sjukdomen. Samtidigt har forskning bekräftat att vissa livsmedel favoriter - såsom charkuteriprodukter - faktiskt inte ökar risken.

Kost och tjocktarmscancer: bearbetat kött alert

I Europa, är kolorektal cancer den näst vanligaste dödsorsaken i cancer bland män kombineras och kvinnor. Som med många cancerformer, är den allvarligaste risken med mat äter helt enkelt för mycket av det. Fetma är kopplat till en ökad risk för kolorektal cancer, särskilt bland män.

Undvika rött och bearbetat kött i din diet fortsätter att vara mantrat för koloncancerförhindrande. Över 10 år, ökar hög konsumtion av rött kött risken för cancer i nedre tjocktarmen och ändtarmen med 30 till 40 procent. För män är hög konsumtion tre uns av rött kött per dag, för kvinnor, det är bara två gram.

Sambandet mellan kolorektal cancer och charkuteriprodukter är ännu starkare. Över 10 år, hög konsumtion - ett uns fem till sex gånger per vecka för män och ett uns två till tre gånger per vecka för kvinnor - ökar risken för cancer i nedre tjocktarmen och ändtarmen med 50 procent.

"Det är ganska skrämmande. Det är ett ganska starkt samband och det är inte enorma mängder ", säger Colleen Doyle, MS, RD, chef för kost och fysisk aktivitet för Atlanta-baserade europeiska Cancer Society.

Livsmedel såsom bacon, salami, och varmkorvar är allmänt erkänd som bearbetat kött, men Doyle påpekar att många till synes oskyldiga kött såsom skivad kalkon faller in i den kategorin.

"Det är alla som deli kött. Om det står "botas," det är sannolikt att behandlas ", säger hon.

Kost och tjocktarmscancer: En växt synsätt

Minska kolorektal cancer risk genom att fokusera på en växtbaserad kost med begränsade mängder kött - det är den allmänna rekommendationen från Europeiska Cancer Society, säger Doyle.

"Det är inte en dålig idé att äta vegetariskt på middag en gång i en stund. Det är trevligt att blanda upp det och prova några olika saker och spara din kolon ", säger hon.

En kost med minst fem dagliga portioner av grönsaker, särskilt de färgglada sådana, fortfarande rekommenderas, men vitkål, grönkål, blomkål och broccoli anses inte längre att ge någon särskild skyddande effekt, som de en gång var, säger Doyle.

Dietary fett är inte längre en spöke i koloncancer. Hälsosamma fetter, såsom de som finns i vegetabiliska källor eller fet fisk som lax kan vara en del av en hälsosam, cancer-smart diet, enligt Doyle. "Men det finns fortfarande en hel del goda skäl att äta en fettsnål kost", säger hon. "Om du är på en högre fetthalt kost, oavsett om det är hälsosamt fett eller mindre hälsosamt fett, det är fortfarande en hel del kalorier. Du vill fortfarande att titta på dina kalorier. "

De allmänna rekommendationerna angående alkoholkonsumtion ansöka om att minska kolorektal cancer risk: inte mer än en drink per dag för kvinnor och två för män.

Kalcium tycks skydda mot kolorektal cancer, men mycket höga nivåer är associerade med en ökad risk för prostatacancer hos män. Av detta skäl rekommenderar den europeiska Cancer Society att män begränsar kalcium till 1.500 milligram per dag. Ett enkelt sätt att hitta en balans på kalcium konsumtion, Doyle säger, är att konsumera bara det rekommenderade dagliga intaget av kalcium för sin ålder och kön och få det via livsmedel källor.

Den goda nyheten är, kan vi styra vad vi äter. Med lite sunt förnuft och medvetenhet om vilken mat kan vara dåligt för dig, kan du faktiskt göra en skillnad i dina chanser att utveckla kolorektal cancer.