Ett hjärta - hälsosam kost för kardiovaskulär hälsa

Ditt hjärta behöver och förtjänar särskild behandling - och det innebär att äta en hjärt-hälsosam kost.

I själva verket spelar näring en så stor roll i kardiovaskulär hälsa att människor som är i riskzonen för hjärtsjukdom bör "försöka kost förändringar först, före läkarbehandlingar," säger Lisa R. Young, PhD, RD, en dietist och adjungerad professor i avdelningen av näring, studier livsmedel och folkhälsa vid New York University.

Hjärt-hälsosam kost: kopplingen till hjärt-och kärlhälsa

Det är faktiskt ganska enkelt. Vad du äter påverkar ditt hjärta. När din kropp smälter vad du äter, tar vad den behöver, och försöker bli av med vad den inte. Om du äter för mycket av det som kroppen inte behöver, det stannar i din kropp, färdas genom blodet, och börjar täpps blodkärl.

Vad täpper dina blodkärl kallas plack, en sliskig substans som kommer att fastna på kärlväggarna. Eftersom detta plack - bestående av kolesterol och andra avfall - pinnar till kärlväggarna, gör artären mindre, bromsa blodflödet, vilket transporterar syre, in i hjärtat, hjärnan och andra vitala organ.

Artärer som är igensatta av plack tenderar att utveckla blodproppar. En propp i en artär som leder till ditt hjärta kan orsaka en hjärtattack, om proppen blockerar en artär som leder till hjärnan, kan det orsaka en stroke. Så, för att undvika denna situation, måste du äta en hjärt-hälsosam kost av livsmedel som är låg i den typ av kolesterol som bidrar till denna plackbildning i kroppen.

Hjärt-hälsosam kost: typer av kolesterol

LDL-kolesterol är också känd som "onda" kolesterolet, och är en av de viktigaste kolesterol bovarna i plackbildning. Förutom LDL-kolesterol, finns det också HDL-kolesterol. Den raka motsatsen till LDL, hjälper HDL-kolesterol eliminera plack och tillåter blodet att flöda. "HDL-kolesterol tycks rensa artärerna," Young säger.

Den hjärt-hälsosam kost mål: Konstruera en kost som bidrar till att sänka LDL-kolesterol och högre HDL-kolesterol genom att minimera mättade fetter och transfetter medan bland de friska omättade typer av fett. Medelhavsdieten gör allt detta.

Hjärt-hälsosam kost: go Medelhavet

En hjärt-hälsosam kost som Medelhavsdieten förbättrar din hjärt-och kärlhälsa på många sätt, från att hjälpa hålla dig trimma och därmed minska belastningen på hjärtat och blodkärlen, för att hålla kolesterolet ned och hindra det från att blockera dessa artärer.

"Medelhavskosten är bra för din lipid profil," säger Young. Din lipid profil, bestämd med ett blodprov på läkarens kontor, jämför din totalkolesterol med nivåerna av HDL och LDL-kolesterol och triglycerider, en annan typ av fett.

Medelhavsdieten är inriktad på "kvalitet" fetter, som olivolja, fet fisk och nötter. Livsmedel som innehåller mycket mättat fett, som rött kött, å andra sidan, sällan konsumeras. "Fokus på magert animaliskt protein, och tunga vegetabiliska proteiner som bönor och baljväxter," Young säger.

Hjärt-hälsosam kost: viktminskning och hjärtsjukdomar

Kvaliteten på din kost påverkar också viktökning eller förlust, och din vikt i sin tur påverkar din risk för hjärtsjukdom på flera sätt:

• Människor som är överviktiga tenderar att ha högre nivåer av LDL-kolesterol och triglycerider.
• Övervikt är associerad med förhöjt blodtryck. Högt blodtryck lägger påfrestning på hjärtat och ökar risken för bröstsmärtor, hjärtinfarkt och hjärtsvikt.
• Två av tre personer med typ 2-diabetes dör av antingen hjärtsjukdom eller stroke, och viktökning sätter dig på högre risk för typ 2-diabetes.

Summan av kardemumman: Ät en hjärt-hälsosam kost och hålla ditt hjärta kommer starkt.