Evb

Essential kost för barn

Dina barns hälsa är direkt förknippad med sin kost. Här är vad du behöver veta om att hjälpa dem att uppfylla det rekommenderade dagliga intaget av viktiga näringsämnen.

Äta rätt från en tidig ålder är viktigt för ditt barns hälsa och deras livslängd. Som sagt, det är ingen lätt uppgift att se till att de får de nödvändiga näringsämnen för långsiktig hälsa. Men, om du beväpna dig med grundläggande information om det rekommenderade dagliga intaget (RDI) för dina barn - och vad de inte bör äta regelbundet - så du kan skapa hälsosamma vanor för livet.

Barns hälsa: viktiga livsmedel för barn

Jatinder Bhatia, MBBS, professor och chef för sektionen för neonatologi vid Institutionen för pediatrik vid Medical College of Georgia, säger barnens dagliga kaloriintaget, vilket ger dem energi, bör "vara balanserat mellan kolhydrater och protein, med den återstående energi som kommer från bra fetter. " Barn behöver också järn, vitamin D, kalcium och fibrer, men dessa fyra tenderar att saknas i ungdomars kost, säger han.

Barns hälsa: järn, vitamin D, kalcium och fibrer

Här är några råd om var man kan hitta dessa kid-svårfångade kostkomponenter:

  • Järn kommer från kött, bönor, gröna grönsaker och berikade spannmål.
  • Vitamin D är härledd från solljus, fiskolja, ägg, mejeriprodukter och berikade spannmål.
  • Kalcium finns i mjölk och andra mejeriprodukter.
  • Fiber, en av de bortglömda flesta av de näringsämnen, enligt Dr Bhatia, kommer från att äta oraffinerade kolhydrater såsom färsk frukt och bönor.

Barns hälsa: kolhydrater

För barn över 2 års ålder, bör 50 procent till 60 procent av deras RDA komma från kolhydrater. Det viktiga är att hålla sig borta från raffinerade kolhydrater, såsom vitt ris och vitt mjöl, som orsakar kroppens energinivå till spik och sedan släppa, och kan också leda till diabetes och hjärtsjukdomar. Istället introducera era barn till dessa oraffinerad mat:

  • Brunt ris
  • Fullkornsprodukter och bröd
  • Frukt
  • Grönsaker
  • Fettsnåla mejeriprodukter som ost, mjölk och yoghurt

Barns hälsa: protein

Protein bör göra upp cirka 12 procent av ditt barns RDA och bör komma från följande:

  • Magert kött
  • Fisk
  • Nötter
  • Bönor
  • Ägg

Barns hälsa: fett

Fett bör göra upp cirka 30 procent av ditt barns RDA. De flesta av fettet i ditt barns kost bör komma från källor till "bra fett", som höjer nivåerna av det goda kolesterolet (HDL) och sänker det dåliga kolesterolet (LDL). Dessa fetter innehåller:

  • Nötter
  • Vegetabiliska oljor, såsom olivolja, majsolja, sojabönolja, och solrosolja
  • Fet fisk som lax
  • Avokado

Barns hälsa: portionsstorlekar

Det är viktigt att uppmärksamma ditt barns portionsstorlekar. "Maten guiden pyramiden är bäst för att bestämma hur många portioner ett barn skulle behöva beroende på ålder, vikt och kön," säger Janet M. de Jesus, MS, RD, en näringslära specialist på National Heart, Lung, and Blood Institute.

Den europeiska Academy of Pediatrics säger att barn 2 till 3 år bör förbruka högst 1.000 kalorier varje dag, flickor 4 till 8 ska konsumera cirka 1.200 och pojkar i samma ålder 1400. Flickor mellan 9 och 13 bör få cirka 1.600 kalorier per dag och pojkar 1800. Girls 14 till 18 bör sträva efter cirka 1.800 och pojkar bör skjuta till cirka 2.200. Dessa kalorier bör omfatta:

  • 2 till 3 koppar lättmjölk
  • 2 till 5 uns av magert kött eller bönor
  • 1 till 2 koppar frukt
  • 1 till 3 koppar grönsaker
  • 2 till 7 uns av hela korn

Barns hälsa: ett föredöme

"Att vara en förebild är mycket viktigt - dina barn verkligen tittar på dig mer än du tror", säger de Jesus. "Också nyckeln är tillgången på vissa livsmedel i huset. Ha frukt och grönsaker runt så mycket som möjligt och servera dem vid varje måltid." De mer vana barnen är att äta dessa livsmedel, desto mer sannolikt är det att utveckla en livslång vana av hälsosam kost.

Senast granskad: 2 mars 2009 | Senast uppdaterad: 2 Mar 2009
Detta avsnitt skapas och produceras uteslutande av redaktionen på google.com. © 2009 google.com, alla rättigheter reserverade.