En hälsosam kost för din Crohns symptom

Du kan inte bota Crohns sjukdom med en hälsosam kost, men det betyder inte att du kan äta vad du vill utan konsekvenser. Även om specifika livsmedel inte orsakar tillståndet, kan en hälsosam kost är en viktig faktor i att hantera Crohns symtom och din allmänna hälsa.

Kost och Crohns: förhållandet

Crohns sjukdom är ett tillstånd som kännetecknas av inflammation i matsmältningssystemet som resulterar i diarré och smärta i buken. Den definitiva orsaken till Crohns sjukdom är inte känt, men experter tror inte diet för att vara den skyldige. Diet har dock tycks påverka Crohns symptom.

"Utvecklade länder, såsom Europa, har högre Crohns sjukdom än utvecklingsländer", säger Mark Lazarev, MD, en gastroenterolog och biträdande professor i medicin vid Johns Hopkins Hospital i Baltimore. "En möjlig teori är att vår snabbmat kultur, bestående av stora mängder fett och raffinerat socker är att skylla för detta observerade skillnader." Men, noterar Dr Lazarev, detta är bara en teori - det har inte bevisats. Fortfarande är det många människor med Crohns finna att begränsa feta livsmedel i sin kost hjälper dem att hantera sina symtom.

Varför dieten är en trigger

Även om forskningen inte har förklarat varför eller hur vissa livsmedel eller en viss kost kan påverka Crohns symptom, personer med tillstånd finns ofta ett samband mellan hur de känner och vad de äter.

"Det finns inga data som visar att kosten i sig kan utlösa en Crohns sjukdom blossar," konstaterar Lazarev. "Men ofta, patienter utvecklar matsmältningsbesvär eller buksmärtor i samband med fet eller kryddstark mat. Men detta sällan representerar ett faktiskt flare." Istället kan dessa reaktioner vara ett tecken på en annan gastrointestinal problem. "Oftare," säger Lazarev, "detta är symtom på colon irritabile, ett tillstånd som ofta ses hos patienter med Crohns sjukdom."

Mat varnar

Vissa livsmedel är mer benägna än andra att påverka Crohns symptom. "Intressant", säger Lazarev, "även om ingen specifik mat är känd för att orsaka en uppblossande av sjukdomen, i vissa fall ett skov av sjukdomen kan hanteras genom dietåtgärder." Till exempel bör personer som har intestinal förträngning begränsa fiberrika livsmedel såsom grönsaker, frukt med skal, frön och nötter.

Efter en Crohns diet baserad på högt protein flytande måltider kan hjälpa till att hålla Crohns symptom under kontroll. "Denna typ av terapi har visat sig minska symptom på en flare och främja tarmens läkning," tillägger Lazarev, "även om det kanske inte är lika effektiva som mer traditionella farmakologiska metoder." Dessutom, säger han, det är oftast mest effektivt hos barn och kan vara en svår behandling att följa.

En mer praktisk inställning till en Crohns diet kan vara att undvika livsmedel som bidrar till smärta och kramp i buken, vilket gör det verkar som om Crohns symptom agerar upp. Vissa livsmedel som kan orsaka ytterligare obehag under en Crohns flare inkluderar:

• Mjölk och andra mejeriprodukter (för de med laktosintolerans)
• Alkoholhaltiga drycker
• Fiberrika livsmedel och fullkornsprodukter
• Kryddstark mat
• Fet, stekt och fettrik mat

Hur en hälsosam kost hjälper

Din kost kan inte vara en mirakelkur för Crohns sjukdom, men det kan säkert hjälpa - både att hantera Crohns symptom och främja hälsa och energi nivåer. "Mitt främsta råd till mina patienter med Crohns sjukdom är att äta en hälsosam, välbalanserad kost," säger Lazarev, notera att en sådan diet kan hjälpa avvärja potentiella komplikationer av Crohns, såsom näringsbrist i järn, vitamin B12, vitamin D, och kalcium. Genom att betona variation i din kost, kan du hjälpa till att hålla dessa vitaminer och mineraler i balans.

Viktigast, vara uppmärksam på din egen kropp och Crohns symptom i relation till kosten. "Om en viss typ av föda ökar symptom", säger Lazarev, "hålla sig borta från detta livsmedel." Trial and error kommer att hjälpa dig att ta reda på vad som fungerar bäst för dig.