Dietary mål för typ 2-diabetes

Rätt diabetes kost är avgörande för att hantera diabetes. En vettig äta plan kan hjälpa personer med typ 2-diabetes upprätthålla stabila blodsockernivåer och bevara sin hälsa. Men det är inte så komplicerat eller utöver det vanliga som du kanske tror. En diabetes diet ser faktiskt en hel del som de hälsosam kost plan läkare rekommenderar för alla: massor av frukt och grönsaker, enkla kolhydrater med måtta, och fetter sparsamt.

Diabetes kost: räkna dina kalorier

Personer med typ 2-diabetes behöver titta på sina kalorier, eftersom att äta mer mat betyder högre blodsockernivåer. National Institutes of Health (NIH) rekommenderar följande kalori riktlinjer för människor som styr diabetes:

• Omkring 1.200 till 1.600 kalorier per dag för små kvinnor som är fysiskt aktiva, små eller medelstora kvinnor är intresserade av viktminskning, eller medelstora kvinnor som inte är fysiskt aktiva.
• Om 1.600 till 2.000 kalorier per dag för stora kvinnor är intresserade av viktminskning, små män på en hälsosam vikt, medelstora män som inte är fysiskt aktiva, eller medelstora eller stora män är intresserade av viktminskning.
• Omkring 2.000 till 2.400 kalorier per dag för medelstora eller stora män som är fysiskt aktiva, stora män på en hälsosam vikt eller som är medelstora eller stora kvinnor som är mycket fysiskt aktiva.

Diabetes diet: de rätta kolhydraterna

Du kan inte undvika kolhydrater helt. De är vår främsta energikälla, men också leda till de största svängningarna i blodsockret. Välja dina kolhydrater klokt är avgörande för att hantera diabetes. Komplexa kolhydrater, eller de som är rika på fibrer, bör utgöra mellan 45 och 65 procent av ditt dagliga kaloriintag. För att göra de bästa valen, hålla dessa riktlinjer i åtanke:

• Få de flesta eller alla dina kolhydrater från fiberrika källor som grönsaker, bönor, frukt och fullkornsprodukter. Fiberrik mat smälts långsammare, vilket hjälper att hålla ditt blodsocker stabilt.
• Undvik mat som innehåller socker eller raffinerat mjöl, som absorberas snabbt och kan orsaka blodsockret att spika. Drick vatten i stället sockrade juicer och läsk. Du bör också begränsa sötsaker, såsom kakor och tårta, eftersom de är höga i kalorier och inte mycket näringsrika.

Diabetes kost: rätt fett

Fett innehåller mer än dubbelt kalorier av antingen kolhydrater eller proteiner, så någon hälsosam kost bör begränsa fettintaget. Fett bör ge endast omkring 25 till 35 procent av ditt dagliga kaloriintag.

I synnerhet bör människor med diabetes begränsa eller eliminera ohälsosamma mättade fetter och transfetter. Dessa fetter öka din risk för hjärtsjukdom, som redan är förhöjd om du har diabetes.

Mättade fetter är:

• Smör
• Ost
• Vit "marmorering" eller fast fett i rött kött

Varje olja som är fast vid rumstemperatur är antagligen ett mättat fett. Transfett bildas när en flytande olja förvandlas till ett fast fett genom en process som kallas hydrogenering, undvika hydrerade och delvis härdade oljor.

Hälsosamma fetter såsom enkelomättade eller fleromättade fetter är bra för hjärtat och kan bidra till att höja din HDL eller "goda" kolesterolnivåer. De är fortfarande hög i kalorier, men så praktik måtta. Bra källor till omättat fett är:

• Nötter
• Avokado
• Canolaolja
• Olivolja

Diabetes kost: andra mål

Protein kan hjälpa till att stabilisera ditt blodsocker eftersom det tar tid att smälta. Trots detta, se till att välja magert kött, fisk och icke-eller magra mejeriprodukter. Protein bör ge ca 12 till 20 procent av din dagliga kalorier.

Som för saltintag, många människor med diabetes har också högt blodtryck. Salt direkt bidrar till högt blodtryck, så du bör skära ner på mängden natrium i din kost. Att äta färre bearbetade livsmedel - till exempel, konserverade soppor och måltider mikrovågsugn - kommer liksom såser och smaktillsatser hjälpa till att sänka ditt intag av salt. Alltid leta efter livsmedel märkta saltfri, låg salthalt, eller osaltat.

Samtidigt hantera diabetes effektivt tar lite ansträngning, en vettig äta plan - en byggd på samma sunda principer alla bör följa - kan gå en lång väg mot att kontrollera ditt blodsocker. Kom ihåg att fokusera på fiberrika livsmedel som frukt och grönsaker och minska ditt intag av godis och mättade fetter.