Carb räkna för typ 2-diabetes

Om du har typ 2-diabetes, kan din läkare be dig att räkna kolhydrater eller använd glykemiskt index för att planera dina måltider. Tillsammans med motion, äta rätt kost är nyckeln för att kontrollera tillståndet, och dessa metoder kan hjälpa dig att planera din kost och hantera ditt blodsocker.

En hälsosam kost består av en balans av kolhydrater, proteiner och fetter. Men människor med typ 2-diabetes behöver titta kolhydrater mest noggrant.

"All mat som innehåller kolhydrater rötas till socker, vilket ökar din blodsockernivå," säger Lanah J. Brennan, RD, en näringsexpert och certifierad diabetes pedagog praktisera i Lafayette, La

Hos personer med typ 2-diabetes, inte kroppens insulin inte riktigt flytta socker ur blodet och in i cellerna för att användas som energi. Av denna anledning kan äta för mycket kolhydrater höjer mängden socker i blodet och leda till komplikationer.

"Det är viktigt att äta kolhydrater under hela dagen för energi och näringsämnen som din kropp behöver," lägga Brennan. Men nyckeln för typ 2-diabetes är att äta kolhydrater i begränsade mängder vid varje måltid och mellanmål. Räkna kolhydrater är det bästa sättet att övervaka din carb intag och hålla sockret från att bygga upp i blodet.

Hur räkna kolhydrater

Carb räkna är viktigt för personer med diabetes, men kan även användas av alla som försöker kontrollera sin vikt. Om du har typ 2-diabetes, måste du arbeta med din dietist eller diabetes pedagog att bestämma rätt mängd kolhydrater för din individuella kost.

Din carb-räknetalet beror på din ålder, din vikt, hur mycket du tränar, och vilka mediciner du tar. Använd dessa enkla tips för att hantera kolhydrater och diabetes:

• De flesta personer med typ 2 diabetes bör hålla sig till att äta ca 45 till 60 gram kolhydrater per måltid.
• Livsmedel som innehåller kolhydrater inkluderar stärkelse, frukt, grönsaker, mejeriprodukter, bönor och godis.
• För livsmedel som har nutritionetiketter, lägga upp gram kolhydrater per portion och fastnar på portion. Om du äter mer än en portion, måste du ta hänsyn till detta.
• För livsmedel utan nutritionetiketter, uppskatta mängden kolhydrater med hjälp av ett livsmedel diagram. Till exempel har en liten bit av färsk frukt ca 15 gram kolhydrater.
• Minns carb räknar för drycker. Fruktjuice och alkoholhaltiga drycker i synnerhet lägga massor av kolhydrater.

Det är också viktigt att inkludera protein och fett i maten, men dessa ingår inte i carb räkna. "Totalt kolhydrater bör göra upp cirka 45 till 60 procent av din dagliga kost om du har typ 2-diabetes", säger Dinamarie C. Garcia-Banigan, MD, en endokrinolog och diabetes specialist vid Lahey Clinic i Burlington, Massachusetts

Använda glykemiskt index

Den glykemiskt index är en annan metod som kan hjälpa dig att planera din diabetes diet. Det är ett mått på hur mycket en viss kolhydrat-innehållande livsmedel höjer blodsockret. Genom att välja lägre glykemiskt index livsmedel, kan du kanske undvika spikar i ditt blodsocker.

Forskning visar att den typ av kolhydrater är viktigt för personer med typ 2-diabetes, men den totala mängden kolhydrater har en större inverkan på blodsockret. Det innebär att du bör använda glykemiskt index för "fine-tuning" din kost, men inte som en ersättning för carb räkna.

Fråga din dietist eller diabetes utbildare för ett diagram av höga och låga glykemiskt livsmedel för att gå tillsammans med din carb räknar diagrammet. Du kan också hitta dessa sjökort på nätet. Här är några grunderna om glykemiskt index:

• Livsmedel med högt glykemiskt index har siffror mellan 70 och 100, och de tenderar att höja blodsockret mer än lägre glykemiskt index livsmedel.
• Matar med ett glykemiskt index under 50 betraktas som låga glykemiskt index livsmedel och höjer blodsockret mindre.
• Lågt glykemiskt livsmedel innehålla torkade bönor, baljväxter, icke-stärkelserika grönsaker, frukt och fullkornsprodukter.
• Högt glykemiskt index kan hittas i livsmedel som är mycket förädlade gillar bakverk, vitt bröd, vit pasta och vitt ris.

Den nedersta raden på kolhydrater och diabetes

"Din kost är ditt främsta vapen mot typ 2-diabetes," Dr Garcia-Banigan säger. "Förstå hur man balanserar din kost och styra dina kolhydrater behöver bli en del av din hälsosam livsstil."

Carb räkna och glykemiskt index är viktig för att kontrollera blodsockret, men du måste också hantera dina portionsstorlekar. "Och glöm inte att ta med magert protein och undvika mättade fetter," Brennan tillägger.

Balansera näring, kolhydrater, och diabetes kan tyckas vara mycket att hantera, men dessa grundläggande riktlinjer kan göra det lättare att hantera. Kom ihåg att det finns ingen diet som fungerar för alla med typ 2-diabetes. Prata med din dietist eller diabetes utbildare att komma med rätt carb-räknetalet för dig så kommer du att kunna hålla ett stadigt flöde av energi under hela dagen, hålla en hälsosam vikt, och hantera ditt blodsocker.